日记200字 > 做酸奶 > 2016-04-11 10:30   

做酸奶

  妈妈经常在家做酸奶,今天我就参与了进来,顺便学了学。

  首先,妈妈将牛奶放入锅中,煮沸,蒸发掉一些水份,将火关掉,把它放在一旁,让其晾温,这样是为了让做出来的酸奶更浓稠。这时,妈妈叫我把瓶子拿出来消毒(用开水烫一下)。因为之前有一次,妈妈消毒时,一个瓶子突然炸掉了,虽然不会受伤,但我的小心脏还是受到了一万点惊吓。所以我现在非常怕瓶子炸了,每弄一个都心惊胆战。

  此时的牛奶已经变成温的了,妈妈将一盒90克的原味酸奶倒入牛奶中,搅拌均匀,然后分装在12个瓶子里,并盖上瓶盖,放入烤箱,设定40度,第二天早上就可以吃到美味新鲜的酸奶了。

  【作者:张婉婷】

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