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我学会了煎蛋

发布时间:2022-01-02
今天,我的妈妈要手把手地教我煎蛋。大家或许会以为,煎蛋很简单,不就是敲一个生鸡蛋到不粘锅里煎,然后再翻两下子,等蛋黄凝结了,拿出来就好了,其实不是这样的。
煎蛋的时候妈妈告诉我:“煎蛋时一定要掌握好火候,整个过程都是在小火中进行。开始打蛋下锅的时候火必须开到最小,慢慢的煎,慢慢的煎,火就开大一点点,还是小火等蛋黄凝结成块了,蛋清比较糊了,就煎好了。我
我照着妈妈教的,煎出来的蛋很好吃,很高兴我自己终于学会了。

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